معلومات

يمكن الزنجبيل مساعدة الأيض الخاص بك؟


الأيض هو العملية المعقدة التي يحول بها الجسم الطعام إلى وقود ، وهو يؤثر بشكل كبير على مدى كفاءة وسرعة حرق السعرات الحرارية. الزنجبيل معروف جيدًا بصفاته الحرارية ، مما يعني أنه يميل إلى زيادة طفيفة في درجة حرارة الجسم أثناء هضمه ، وفقًا لـ eadReader's Digest.” قد تكون هذه الخاصية هي المفتاح لإلغاء تأمين فوائد التمثيل الغذائي للزنجبيل ، على الرغم من أن الأبحاث حول هذا الموضوع قليلة. وغير حاسمة. على الرغم من عدم وجود نتائج نهائية تربط الزنجبيل بزيادة معدل الأيض ، إلا أن رهيزومي هو توابل متعددة الاستخدامات مع فوائد أخرى مؤكدة.

الزنجبيل والتمثيل الغذائي

استكشفت دراسة تجريبية حديثة ، نُشرت في عام 2012 في مجلة "الأيض" ، أن استهلاك الزنجبيل لا يؤثر فقط على إنفاق الطاقة ولكن أيضًا على الشهية ، مع إمكانية الحد من مخاطر المشاكل الصحية في مجموعة من الرجال يعانون من زيادة الوزن. ووجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا الزنجبيل أظهروا مستويات أعلى من التوليد الحراري - تأثير الاحترار للطاقة الناتجة عن استقلاب الطعام في الجسم - وأبلغوا عن انخفاض مستويات الجوع. بينما طالب الباحثون بإجراء مزيد من الدراسات العلمية حول هذا الموضوع ، توصلوا بحذر إلى أن الزنجبيل يمكن أن يكون أداة مفيدة في إدارة وفقدان الوزن.

استهلاك الزنجبيل

هناك العديد من الطرق لزيادة تناولك للزنجبيل. وفقًا للمركز الوطني للطب التكميلي والبديل (NCCAM) ، يتوفر الزنجبيل في شكل جذر ، طازجًا ومُجففًا ، إلى جانب أقراص وكبسولات ومستخلصات سائلة. عند الإمكان ، من الأفضل الوصول إلى جذر الزنجبيل الطازج الذي يمكن تقطيعه ثم دمجه في الطهي وحتى المشروبات. على الرغم من أن الزنجبيل المستهلك عادة ما يكون له آثار جانبية قليلة جدًا ، إلا أن NCCAM ينصح أن يرتبط الزنجبيل المسحوق أحيانًا بالحرقة والانتفاخ والغثيان. ال. يوصي Oz Show” بتقطيع شرائح من الزنجبيل الطازج والشاي الأخضر لبدء عملية الأيض ومساعدة الجسم على معالجة الكربوهيدرات بشكل أفضل.

الفوائد الصحية الأخرى

الفائدة الصحية الأكثر درسًا من الزنجبيل هي خواصه المضادة للبكتيريا. وجد الباحثون أن مكملات الزنجبيل مفيدة حتى في تقليل أو القضاء على الغثيان الوحشي الناجم عن علاجات كيميائية ، وفقًا لما قاله Brent A. Bauer ، M.D ، من Mayo Clinic. كما أخبر اختصاصي التغذية المسجل جوي باور مجلة الشهود أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات. بهذه الطريقة ، قد يؤثر الزنجبيل بشكل غير مباشر في عملية التمثيل الغذائي عن طريق مساعدتك في تقليل آلام العضلات والعودة إلى ممارسة التمارين الرياضية ، لأن التمرين هو وسيلة مؤكدة لإحياء عمليات حرق الدهون في الجسم. فحصت دراسة نشرت عام 2006 في آليات وطرق السموم آثار الزنجبيل على سرطان القولون والمستقيم الناجم عن المختبر في الفئران ، ووجدت أن الملحق يقلل من خطر الإصابة بالسرطان من خلال خصائصه المضادة للأكسدة ومكافحة الكوليسترول.

الاحتياطات

على الرغم من أنها تعتبر مكملاً آمنًا بشكل عام ، إلا أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحذر من استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل. تلاحظ إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن احتمال ردود الفعل السلبية يزداد مع زيادة جرعات الزنجبيل. وفقًا لموقع Drugs.com ، استخدمت التجارب السريرية التي تختبر آثار الزنجبيل كميات تتراوح بين 250 ملغ إلى 1 غرام ، مع جرعات متكررة تصل إلى ثلاث أو أربع مرات يوميًا.