معلومات

ما هي فوائد البريتزل؟

ما هي فوائد البريتزل؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على حصص متعددة من الحبوب يوميًا. توصي وزارة الزراعة بالولايات المتحدة بـ 7 أوقية يوميًا للرجال و 6 أوقية للنساء. تحتسب البريتزل في مدخولك اليومي من الحبوب وتوفر بعض العناصر الغذائية الأساسية لأنها مصنوعة من الطحين المدعم بالفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، تحتوي أيضًا على الكثير من الصوديوم ، مما يقلل من قيمتها الغذائية ، لذلك يجب أن تستهلكها باعتدال.

حديد

تحتوي المعجنات على الحديد ، وهو عنصر غذائي أساسي لتداول صحي. يستخدم جسمك الحديد لصنع الهيموغلوبين والميوغلوبين ، البروتينات التي تنقل وتخزين الأكسجين في أنسجتك. إذا لم تستهلك كمية كافية من الحديد ، فقد تصاب بفقر الدم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء الوظيفية القادرة على نقل الأكسجين. فقر الدم هذا يؤثر سلبا على نوعية حياتك ، مما تسبب في الضعف والتعب. تحتوي الوجبة التي تبلغ مساحتها 2 أوقية من المملح على 3 ملليغرام من الحديد ، مما يوفر 17 في المائة من متطلبات الحديد اليومية لمعهد الطب للنساء و 38 في المائة للرجال.

حمض الفوليك

تعتبر البريتزل بمثابة مصدر ممتاز للفولات ، وتسمى أيضًا فيتامين ب -9. قام معهد الطب بتعيين 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا كمبلغ موصى به لمنع حدوث نقص ، وكل حصة من الأوقية (الاونصة) في المعجنات تسهم في 105 ميكروغرام من هذا الهدف. مثل الحديد ، يساهم حمض الفوليك في وظيفة خلايا الدم الحمراء ، ويمكن أن يسبب نقص حمض الفوليك فقر الدم. كما أنه يساعدك على استقلاب الأحماض الأمينية - المركبات التي يحتاجها جسمك لإنتاج البروتين - والأحماض النووية ، لبنات بناء الحمض النووي.

النياسين

الوصول إلى المعجنات كمصدر جيد للنياسين ، ويسمى أيضًا فيتامين ب -3. يساعد النياسين الخلايا على إنتاج الطاقة ، ويقود التفاعلات الكيميائية اللازمة لهضم واستقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات من نظامك الغذائي. كما أنه له تأثير مفيد على صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في مجرى الدم. تقدم الوجبة المكونة من 2 أوقية من المملح 2.9 ملليغرام من النياسين ، وهو ما يمثل 18 في المائة من تناول النياسين الموصى به يوميًا للرجال و 21 في المائة للنساء ، على النحو الذي حدده معهد الطب.

الاعتبارات

على الرغم من محتواها من العناصر الغذائية المفيدة ، إلا أن استهلاك كميات كبيرة من المعجنات يمكن أن يهدد صحتك. كل وجبة تحتوي على 2 أونصة تحتوي على 718 ملليغرام من الصوديوم ، أي ما يقرب من نصف بدل الصوديوم اليومي ، وفقًا لمعهد الطب. إذا تجاوزت بانتظام بدل الصوديوم اليومي ، فإنك تواجه خطرًا متزايدًا لارتفاع ضغط الدم المزمن وعامل خطر لأمراض القلب والكلى. يمكنك اختيار المملح المخفف من الصوديوم أو غير المملح ، عند توفره ، ومشاهدة أحجام الأجزاء الخاصة بك للحد من تناول الصوديوم.